Québec, le mercredi 13 janvier 2010 – Fiers de leur accomplissement « vert » de septembre dernier, les restaurants Piazzetta ont récemment remis une plaque commémorative à la Maison Dorion-Coulombe. La plaque indique que la Piazzetta a planté 100 arbres le long des rives de la Rivière Saint-Charles contribuant ainsi à la revitalisation de ce secteur.

La Maison Dorion-Coulombe, sise rue Domagaya, est une maison ancestrale située aux abords de la Rivière Saint-Charles et elle est aussi le Centre d’interprétation du Parc linéaire de la Rivière Saint-Charles. La plaque sera affichée en permanence au Centre parmi d’autres photos et documents historiques du secteur. La Piazzetta est la première entreprise à avoir planté des arbres au sein de ce projet.

Visionnaires en quelque sorte, les fondateurs de la Piazzetta , qui signifie petite place en italien, ont été les premiers à offrir au Québec une pizza mince et carrée d’inspiration italienne avec des ingrédients qui différaient de la pizza traditionnelle de style américain. Le réseau Piazzetta affiche des ventes de 18 millions de dollars et emploie plus de 365 personnes dans ses 22 restaurants et à la Cuisine Piazzetta . À ce jour, plus de 11 millions de pizzas de format piccolo ont été servies à travers le Québec. Les restaurants Piazzetta offrent un produit distinctif, une pizza raffinée à pâte mince qui se décline en de nombreuses variétés et qui a tracé depuis 20 ans l’excellente réputation de l’entreprise.

Source : Jean Brouillard