La petite perle cachée de Sillery. Chaleur, convivialité, cuisine du marché, ambiance décontractée. Le Tire-Bouchon dispose à l'étage d'un salon privé pouvant accueillir jusqu'à 40 personnes. Toit cathédrale, poutres d'origine et foyer à bois procurant au lieu tout le cachet d'une maison d'époque.