Axé sur un restaurant avec banquettes. Cela assure une intimité sans égal. De plus le chef propriétaire Vincent Jacob travail une cuisine avec de véritable four. Aucune poudre ou agent de conservation. Toutes les sauces sont faites minute. Le chef se fait également le porte étandard d'une carte de tartare unique à Québec et toujours dans l'esprit d'une saine alimentation.
Décor monocrome relaxant.
Télevision plasma.