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SAM/ SAT 31 JANVIER
On fête
6 ANS DU DAZiBO
À STE
CATHERINE DE LA JACQUES CARTIER
Musique avec
BELFAST ANDI ET SWIFTYEARS
Soirée Souper (Table d'Hôte) / Spectacle
Prix d entree: 5$
Réservations pour souper à partir de 19h
Le show commence vers 20h00
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SEREZ VOUS L’INVITÉ DE NOTRE MASCOTTE,
FUZZY FINNEGAN AU DAZiBO,
POUR LA ST
PATRICK 2009 ?
Venez faire votre moustache Guinness !!!
CLIQUEZ SUR L'AFFICHE CI-DESSOUS À DROITE
POUR AVOIR PLUS DES DÉTAILS
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Dimanches trad au DAZiBO (VERS 17h 30)
- Cliquez sur l'image à gauche..
NOS HORAIRES AUTOMNE 2008
(les mardis et mercredis il est possible d'ouvrir sur réservation de groupe)
jeudi et vendredi -11h
samedi et dimanche - 10h
(Découvrez nos brunchs sur assiette sam et dim - 10h)
On est situé à coté du
Station Touristique Duchesnay.
VENEZ DÉCOUVRIR
LE SPA TYST TRADGAARD Jardin de Détente.(toute l'année)
AVENTURE INUKSHUK - Observation d'ours et camp de trappeur et Excursions de traineau à chiens (selon la saison).
D'ARBRE EN ARBRE/HÔTEL DE GLACE (selon la saison).
LA PETITE HISTOIRE DU DAZiBO
En janvier 2003
, Gilles Mascaro et Catherine Cairns ont démenagé leur DAZiBO CAFÉ de la rue St Jean, Québec à Ste Catherine de la Jacques Cartier dans l'ancien local du Restaurant La Pineta.
Ayant passé 6 ans au centre ville la rouquine Irlandaise et le Francais sont partis découvrir la région de Québec.... au grand chagrin de leur clientèle en ville !!!
Le
DAZiBO CAFÉ
aux tons et sons verts
( même vert, blanc, orange) s'est metamorphosé pour devenir le RESTAURANT DAZiBO, LE PUB - BiSTRO... un amalgame des PUBS d'Irlande et les BiSTROS de France. Le mot RESTAURANT est derivé du verbe RESTAURER ... toute l'équipe du DAZiBO travaille dans le but de restaurer les gens qui nous visitent en créant une ambiance chaleureuse, sincère et personnelle, en offrant de la bonne bouffe, de la bonne bière, du bon vin, du bon whiskey irlandais .......... un bon moment !!!
Notre menu a évolué depuis notre p'tit 25 places du Faubourg St Jean Baptiste et en plus du choix de 17 BRiKS, comprends maintenant les PIZZAS !!! MAIS PAS N'IMPORTE QUELLE RECETTE DE PÂTE À PiZZA, il s'agit de la recette de Monsieur Carlo Ferraro, propriétaire du restaurant précedent (La Pineta) pendant 33 ans.
Donc venez découvrir ou retrouver nos spécialités, les repas BRiKS, les Salades Repas, les Pommes de Terre au Four Garnies, les Desserts Maison (de notre Chef Pâtissier, Gilles MASCARO), les Assiettes Brunch et n'oublions pas notre DÉJEUNER IRLANDAiS avec notre pain irlandais fait maison.
CÉAD MÌLE FAILTE ROIBH ( CENT MILLE BIENVENUES ... en irlandais )
NOUVELLES DU DAZiBO 2006 / 2007 / 2008
Le RESTAURANT DAZiBO a été choisi dans la
catégorie
COUPS DE COEUR
du Guide RESTOS - VOIR 2006.
Il n'y avait que 4 RESTOS choisi pour QUÉBEC ET SA RÉGION, et 9 pour Montréal. Les trois autres pour Québec sont Le Pain Béni,
Le 48 St Paul et Le Panache). Toute l'équipe du DAZiBO est très flattée par cette reconnaissance et de se trouver en si bonne compagnie !!!
AUTRE NOUVELLE: Nous avons augmenté et remplacé certains produits par des produits du Terroir (de PORTNEUF ET QUÉBEC) et des produits BiO. La nouvelle carte revisée a été très bien recu par notre clientèle depuis juin 2006...... ainsi que notre nouvelle carte des vins......
2007- Alix Renaud, critique de restaurants pour le VOiR nous a rendu une autre visite et apprecie toujours notre travail.
..........été 2007 on ouvre notre jardin terrasse celtique, Gilles travaille les dalles avec dessins celtique depuis 2 ans.
2008 - Stephanie Bois-Houde, critique de restaurants du SOLEIL, est venue manger, sa première visite ici depuis qu'on a démengé de la rue St Jean. Elle n'avait qu'un point négatif .....c'est qu'il lui faudrait une voiture pour venir manger car quand on était en ville, elle habitait pas loin.
........été 2008 on rajoute des éléments à notre jardin terrasse dont un abri soleil sur le pergola rappellant 'la chaume des pauvres' (en Irlande une chaume faite de bruyère était nommé de même).
.........on a fait goudronné et aggrandit notre stationnement, arrangé les platebandes et installé de l'éclairage extérieure. On a posé des élements celto-dazibo (c'est à dire nos volets aux spirales celtique)
On est trés contents de notre travail et on trouve que notre extérieur commence à annoncer notre intérieur......coloré et chaleureux et surtout fait maison et unique !
Nous vous souhaitons une belle été (oui, oui la pluie.... mais parole d'une Irlandaise .....au moins votre pluie est relativement chaude....en Irlande on connait pas ca !!!
Le soleil est toujours présent sur les murs du DAZiBO, et la musique et les rires des nos convives nous rappellent que le bonheur est là, à l'instant devant nous.
Catherine Cairns
22 JUILLET 2008
EXCUSEZ LES FAUTES DE FRANÇAIS, JE SUIS IRLANDAISE !